Hoe zorg je voor je Matcha-garde?

Het is essentieel en gemakkelijk om voor je matcha-garde te zorgen. Volg deze stappen elke keer dat je hem gebruikt, en je matcha-garde gaat langer mee.

Een matcha-garde is een echt kunstwerk, van goede kwaliteit, met de hand gemaakt met maar liefst 100 tanden en uit één stuk bamboe gesneden. Onze bamboe gardes, bij Matcha Oishii, komen uit Nara, Japan. Waar ze handgemaakt zijn, en ze hebben allemaal 100 tanden.

Bamboe is erg kwetsbaar en moet goed worden verzorgd. Anders kan het gemakkelijk breken of schimmelen.

Het verzorgen van je matcha-garde gaat snel, zorg ervoor dat je deze eenvoudige stappen volgt wanneer je klaar bent om hem te gebruiken:

1. Wanneer je je bamboe chasen matcha garde opent, haal hem dan uit de container en stop hem er niet meer in. De enige reden waarom je matcha-garde van bamboe erin zit, is om te voorkomen dat delicate tanden breken voordat je hem gebruikt.

2. De eerste keer dat je je chasen matcha-garde gebruikt, worden de tanden in het midden bij elkaar gehouden in de vorm van een knoop - ja, zelfs dat is mooi in de kunst van het maken van matcha. Laat je chasen gewoon onder warm water lopen, maar doe het nooit achter het zwarte touwtje, of week het in een kleine bak. Je zult zien dat de knoop mooi opengaat, hoewel hij volledig opengaat als je hem gebruikt. Het is bijna alsof je een bloem ziet bloeien wanneer de chasen zijn middelste knoop begint los te laten.

3. Elke keer dat u matcha-thee bereidt met de matcha-garde, laat u uw matcha-garde een paar seconden onder warm water lopen voordat u hem gebruikt - of laat hem weken - anders breken de tanden als u uw matcha-thee opklopt met koude tanden, omdat ze zijn stijf en de bamboe begint snel uit elkaar te vallen. Dit is dus een van de belangrijkste dingen om je matcha-garde goed te verzorgen.

4. Als je je matcha groene thee klopt, doe het dan zachtjes en duw je chasen matcha-garde nooit te hard tegen je chawan matcha-kom. Omdat dit de bamboetanden van je garde zal breken. Til dus altijd je bamboegarde op en klop snel maar voorzichtig. Om te leren hoe je matcha kunt bereiden kun je dit lezen.

5. Hoe maak je je matcha-garde schoon? Spoel je bamboe matcha garde altijd af met warm water voordat je hem opbergt. Ofwel door het onder water te laten lopen of door het te laten weken.

6. Plaats je bamboe matcha garde bovenop de gardehouder ( kusenaoshi ), dit is het perfecte accessoire, omdat het ervoor zorgt dat je garde volledig aan de lucht kan drogen en het zal voorkomen dat je bamboe garde gaat schimmelen. Een gardehouder helpt je matcha-garde ook om zijn perfecte vorm te behouden, dus we raden je ten zeerste aan er een te gebruiken. Als je er geen hebt, laat het dan zo veel mogelijk aan de lucht drogen en stop het niet terug in de originele verpakking.

7. Wanneer je ziet dat je bamboe matcha garde begint te krimpen en de tanden losraken, is het tijd om hem te vervangen.