Nieuw! Probeer onze Sencha Groene Thee, (eerste theepluk van het jaar!)

Matcha marmeren pond cake

Matcha marmer pound cake is een van de meest visueel verbluffende recepten die je kunt maken met matcha van goede kwaliteit , omdat je de zeer felgroene matcha-kleur kunt zien wervelen in de pound cake en het is gewoon in het oog springend, om nog maar te zwijgen van het feit dat dit recept is heerlijk!

Een van de beste dingen van matcha marmer cake is dat je met je creativiteit kunt spelen in de keuken, je kunt vanille matcha marmer cake maken, of chocolade toevoegen, en zelfs pompoen voor herfstrecepten. Maar creativiteit is de limiet, je kunt ook aardbeien-matcha-marmercake maken of iets anders dat in je opkomt.

Deze keer heeft de geweldige Sabrina van The Semi Sweet Edit een geweldige Matcha Pumpkin Spice en Chocolate Marble Cake gemaakt die ongelooflijk lekker en mooi is! Haar geweldige recept bevat niet alleen twee maar drie verschillende smaken, waardoor deze matcha-marmer-pondcake er prachtig uitziet, en ze heeft zeker onze biologische Matcha Oishii hier laten schitteren.

Matcha Marble Pound Cake - Matcha Oishii

Matcha Marble Pound Cake Recept

Porties: meerdere porties afhankelijk van je gewenste portie

Bereidingstijd: 30 min

Totale tijd: 65 min

Ingrediënten

175gr Ongezouten Boter, verzacht

175 gram gouden basterdsuiker

3 eieren, groot

½ tl vanille-extract

220gr zelfrijzend bakmeel

3 eetlepels melk

2 tl Pompoenkruiden

2 eetlepels cacaopoeder

2 eetlepels lauw water

2 eetlepels biologische Matcha Oishii-poeder

Haal je Matcha voor dit recept hier!

METHODE

Om deze verrukkelijk heerlijke matcha marmeren cake te maken, moet je de oven voorverwarmen op 180C.

Begin met het invetten van een cakevorm en bekleed deze met bakpapier, dit zal voorkomen dat je matcha marmer pound cake aan de pan blijft kleven.

Voor dit recept heb je een hand- of staafmixer nodig.

Klop de boter en suiker samen tot ze heel goed zijn gecombineerd en je een romige, rijke textuur krijgt.

Ga verder door één voor één de eieren toe te voegen en zorg ervoor dat je een rijke, gladde textuur in je mengsel krijgt.

Voeg de vanille toe en meng goed.

Giet de bloem in een mengkom. Spatel het boter- en eimengsel voorzichtig door de bloem tot het gemengd is.

Nu komt het belangrijkste deel van het recept! Verdeel het mengsel in drie verschillende kommen, zorg ervoor dat je dezelfde hoeveelheid aan elk van de kommen toevoegt. U kunt dit doen met behulp van een weegschaal als u die heeft.

Je hebt dan 3 verschillende kommen, aan de eerste voeg je het cacaopoeder toe, aan de tweede voeg je de pompoenkruiden toe en aan de derde kom voeg je je biologische hoogwaardige Matcha- poeder toe.

Zorg ervoor dat uw ingrediënten goed worden gecombineerd in elk van de drie kommen.

Als je de ingrediënten in de 3 kommen grondig hebt gecombineerd, voeg je 1 eetlepel melk toe aan elk van de verschillende mengsels. Als je wilt, kun je een extra eetlepel toevoegen als het mengsel te droog voor je lijkt.

Nu komt het leuke gedeelte! De matcha marmeren pondcake in elkaar zetten!

Voeg in je cakevorm, eerder ingevet en bekleed met bakpapier, een lepel van elk van de drie mengsels (de pompoenkruiden, de cacao en de Matcha ) toe.

Het belangrijkste is om af te wisselen door telkens een schepje van elk van de drie verschillende mengsels toe te voegen, zodat je een mooie swirl krijgt in je matcha marmeren pounf cake.

Volgens Sabrina van de Semi Sweet Edit kun je het beste een tandenstoker gebruiken om het mengsel in een figuur '8'-configuratie te laten draaien, en ook gewoon op en neer in de pan, om het marmereffect te creëren.

Zodra je je matcha-marmer cakemengsel klaar hebt, is het tijd om het te bakken. Bak op 180C gedurende 55 tot 60 min. Totdat je een tandenstoker in de cake kunt steken en die er schoon uitkomt.

Als de matcha-marmer-pondcake klaar is, laat je hem 15 minuten afkoelen.

Snijd en geniet van deze prachtige matcha-marmercake of combineer hem met een lekker kopje matcha latte om mee te gaan.