Matcha Witte Chocolade Koekjes
Matcha witte chocoladekoekjes zijn een must als je een matcha- en chocoladeliefhebber bent! We houden gewoon van een taai matcha-koekje dat kleverig en chocoladeachtig is.
Matcha groene thee koekjes zijn favoriet bij iedereen en zijn altijd een succes op feestjes, bijeenkomsten of zelfs een avondmaaltijd.
Deze matcha-koekjes met witte chocolade zijn taai en kleverig en als je van Amerikaanse koekjes met een geweldige matcha -smaak houdt, staan deze op het punt om je favoriete matcha-koekjesrecept te worden!
Matcha Witte Chocolade Koekjes Recept
Porties: 12 koekjes
Bereidingstijd: 15 min
Totale tijd: 1 uur in de koelkast, 25 min
Ingrediënten
50 gram witte suiker
100 gr bruine suiker
100 gram gesmolten boter
1 ei
150 gram bloem voor alle doeleinden
1/2 tl Baking Soda
1/2 tl bakpoeder
Snufje zout
100 gr Witte Chocolade Brokken
1 eetl biologische Matcha Oishii-poeder
Haal je Matcha voor dit recept hier!
METHODE
Om de lekkerste matcha witte chocolade koekjes te maken heb je twee verschillende mengkommen nodig.
Begin met het mengen van zowel de witte als de bruine suiker met de gesmolten boter tot je een romig en rijk mengsel hebt.
Voeg dan het ei toe en mix tot alles goed is opgenomen.
Opzij zetten.
Pak je tweede kom en giet de rest van de ingrediënten, meng ze goed door elkaar, zorg ervoor dat je biologische Matcha Oishii goed is opgenomen.
Giet de droge ingrediënten bij het vloeibare romige mengsel om deze heerlijke matcha witte chocolade koekjes te maken!
Als je alle ingrediënten goed hebt gemengd, zet je ze opzij en zet je ze 1 uur in de koelkast.
Zodra je je matcha-koekjesmix hebt gekoeld, is het tijd om je matcha-koekdeeg te scheppen. Maak bolletjes en leg ze op een bakplaat op bakpapier.
Bak de matcha witte chocolade koekjes precies 12 minuten op 180C, niet langer bakken, anders worden ze niet taai. Ze zullen een beetje niet gaar lijken, maar als je ze 15 minuten in een koelrek laat afkoelen, zijn dit de beste matcha witte chocoladekoekjes die je ooit hebt geproefd!
Als je koekjes wilt die niet taai zijn en je houdt van een stevigere textuur, dan kun je deze matcha witte chocoladekoekjes 3-4 minuten langer bakken.
