Matcha-Marmor-Pfundkuchen
Matcha-Marmor-Pfundkuchen ist eines der visuell beeindruckendsten Rezepte, die Sie mit Matcha von guter Qualität machen können, weil Sie die sehr hellgrüne Matcha-Farbe sehen können, die im Pfundkuchen verwirbelt ist, und es ist einfach ein Blickfang, ganz zu schweigen davon, dass dieses Rezept ist Lecker!
Eines der besten Dinge an Matcha-Marmor-Pfundkuchen ist, dass Sie mit Ihrer Kreativität in der Küche spielen können, Sie können Vanille-Matcha-Marmor-Pfundkuchen machen oder Schokolade und sogar Kürbis für Herbstrezepte hinzufügen. Aber Kreativität ist die Grenze, Sie können auch Erdbeer-Matcha-Marmorkuchen oder alles, was Ihnen in den Sinn kommt, machen.
Diesmal hat die erstaunliche Sabrina von The Semi Sweet Edit einen erstaunlichen Matcha Pumpkin Spice and Chocolate Marble Cake kreiert, der unglaublich lecker und schön ist! Ihr erstaunliches Rezept enthält nicht nur zwei, sondern drei verschiedene Geschmacksrichtungen, die diesen Matcha-Marmor-Pfund-Kuchen umwerfend aussehen lassen, und sie hat sicherlich unseren Bio-Matcha-Oishii hier zum Leuchten gebracht.
Rezept für Matcha-Marmor-Pfundkuchen
Portionen: mehrere Portionen je nach gewünschter Portion
Vorbereitungszeit: 30 min
Gesamtzeit: 65 Minuten
Zutaten
175 g ungesalzene Butter, aufgeweicht
175gr Goldener Streuzucker
3 Eier, groß
½ TL Vanilleextrakt
220gr Selbstaufgehendes Mehl
3 EL Milch
2 TL Kürbisgewürz
2 EL Kakaopulver
2 EL lauwarmes Wasser
2 EL Bio-Matcha Oishii-Pulver
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METHODE
Um diesen herrlich leckeren Matcha-Marmor-Pfundkuchen zuzubereiten, müssen Sie Ihren Ofen auf 180 ° C vorheizen.
Beginnen Sie damit, eine Kuchenform einzufetten und sie dann mit Backpapier auszulegen, damit Ihr Matcha-Marmorkuchen nicht an der Form kleben bleibt.
Für dieses Rezept benötigen Sie einen Hand- oder Standmixer.
Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie sehr gut vermischt sind und eine cremige, reichhaltige Textur erhalten.
Fahren Sie fort, indem Sie die Eier nacheinander hinzufügen, und stellen Sie sicher, dass Sie eine reichhaltige, glatte Textur in Ihrer Mischung erhalten.
Fügen Sie die Vanille hinzu und mischen Sie gut.
Das Mehl in eine Rührschüssel geben. Die Butter-Ei-Mischung vorsichtig unter das Mehl heben, bis alles vermischt ist.
Jetzt kommt der wichtigste Teil des Rezepts! Teilen Sie die Mischung in drei verschiedene Schüsseln und achten Sie darauf, dass Sie in jede der Schüsseln die gleiche Menge geben. Sie können dies mit einer Waage tun, wenn Sie eine haben.
Sie haben dann 3 verschiedene Schalen, in die erste geben Sie das Kakaopulver, in die zweite das Kürbisgewürz und in die dritte Schale Ihr hochwertiges Bio-Matcha- Pulver.
Stellen Sie sicher, dass Ihre Zutaten in jeder der drei Schalen sehr gut kombiniert werden.
Sobald Sie die Zutaten in den 3 Schalen gründlich vermischt haben, fügen Sie 1 EL Milch in jede der verschiedenen Mischungen hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie einen zusätzlichen EL hinzufügen, wenn Ihnen die Mischung zu trocken erscheint.
Jetzt kommt der lustige Teil! Zusammenbau des Matcha-Marmor-Pfundkuchens!
In die zuvor gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kuchenform jeweils einen Löffel der drei Mischungen (Kürbisgewürz, Kakao und Matcha ) geben.
Das Wichtigste ist, abwechselnd jeweils eine Kugel von jeder der drei verschiedenen Mischungen hinzuzufügen, damit Sie einen schönen Strudel in Ihrem Matcha-Marmor-Pounf-Kuchen bekommen.
Laut Sabrina vom Semi Sweet Edit ist es am besten, die Mischung mit einem Zahnstocher in einer 8er-Konfiguration zu schwenken und auch nur auf und ab in der Pfanne, um den Marmoreffekt zu erzeugen.
Sobald Sie Ihre Matcha-Marmorkuchenmischung fertig haben, ist es Zeit, sie zu backen. Bei 180 °C 55 bis 60 Minuten backen. Bis man einen Zahnstocher in den Kuchen stecken kann und dieser sauber herauskommt.
Wenn der Matcha-Marmor-Sandkuchen fertig ist, lasse ihn 15 Minuten abkühlen.