Weiße Matcha-Schokoladenkekse
Weiße Matcha-Schokoladenkekse sind ein Muss, wenn Sie Matcha- und Schokoladenliebhaber sind! Wir lieben einfach einen zähen Matcha-Keks, der klebrig und schokoladig ist.
Matcha-Grüntee-Kekse sind ein Favorit für alle und sie sind immer ein Erfolg auf Partys, Versammlungen oder sogar als abendlicher Snack.
Diese weißen Matcha-Schokoladenkekse sind zäh und klebrig, und wenn Sie amerikanische Kekse mit einem erstaunlichen Matcha -Geschmack lieben, werden diese bald Ihr Lieblingsrezept für Matcha-Kekse!
Rezept für weiße Matcha-Schokoladenkekse
Portionen: 12 Kekse
Zubereitungszeit: 15 min
Gesamtzeit: 1 Stunde im Kühlschrank, 25 min
Zutaten
50gr weißer Zucker
100 gr brauner Zucker
100 g geschmolzene Butter
1 Ei
150gr Allzweckmehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Backpulver
Prise Salz
100 g weiße Schokoladenstückchen
1 EL Bio-Matcha Oishii-Pulver
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METHODE
Um die köstlichsten weißen Matcha-Schokoladenkekse zuzubereiten, benötigen Sie zwei verschiedene Rührschüsseln.
Beginnen Sie, indem Sie sowohl den weißen als auch den braunen Zucker mit der geschmolzenen Butter mischen, bis Sie eine cremige und reichhaltige Mischung haben.
Dann das Ei hinzugeben und rühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
Beiseite legen.
Schnappen Sie sich Ihre zweite Schüssel und gießen Sie die restlichen Zutaten hinein, mischen Sie sie gut zusammen und achten Sie darauf, dass Ihr Bio-Matcha-Oishii gut eingearbeitet ist.
Gießen Sie die trockenen Zutaten in die flüssige cremige Mischung, um diese köstlichen weißen Matcha-Schokoladenkekse herzustellen!
Wenn Sie alle Zutaten gut vermischt haben, stellen Sie sie beiseite und stellen Sie sie für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Sobald Sie Ihre Matcha-Keksmischung gekühlt haben, ist es Zeit, Ihren Matcha-Keksteig zu schöpfen. Kugeln formen und auf ein Backblech auf Backpapier legen.
Die Matcha White Chocolate Cookies bei 180°C genau 12 Minuten backen, nicht länger backen, da sie sonst nicht zäh werden. Sie scheinen etwas zu wenig gekocht zu sein, aber wenn Sie sie 15 Minuten lang in einem Kühlregal abkühlen lassen, werden dies die besten weißen Matcha-Schokoladenkekse sein, die Sie je gegessen haben!
Wenn Sie Kekse wünschen, die nicht zäh sind und eine festere Konsistenz bevorzugen, können Sie diese weißen Matcha-Schokoladenkekse 3-4 Minuten länger backen.
