Hojicha (geroosterd groene theepoeder)

Hojicha is geroosterde groene thee en staat bekend om zijn zeer lage cafeïnegehalte. Japanners consumeren deze voedzame en gezonde drank al meer dan 100 jaar. In tegenstelling tot andere Japanse groene theesoorten, die enkel worden gestoomd, wordt houjicha tevens geroosterd wat zorgt voor een unieke en verbazingwekkende smaak en een typerend aroma oplevert.