Hoewel Sencha groene thee de meest populaire thee in Japan is, kan onze hoogwaardig biologische Sencha groene thee allesbehalve als gewoon worden beschouwd!
- 100% pure Sencha, groene theeblaadjes verkregen uit de eerste Shincha oogst
- In kleine oplage geoogst, rechtstreeks van de theeboerderij in Uji (Japan), de bakermat van groene thee.
- 60 gram losse thee kan zowel warm als koud worden gebrouwen en kan tot wel drie keer worden gebruikt voor het maken van ongeveer 23 kopjes thee.
- Biologisch geteeld zonder conserveermiddelen, additieven of zoetstoffen, geen andere ingrediënten, non-GMO
- Onze Sencha groene thee is de meest hoogwaardige Sencha die in Japan verkrijgbaar is.
Wat is Sencha Groene Thee?
Het woord sencha staat in het Japans voor Sen (煎) de essentie van het drinken van Cha (茶) thee. Sencha zorgde voor een verandering in het brouwen en nuttigen van thee daar de theeblaadjes van de camellia sinensis zonder veel voorbereiding aan heet water konden worden toegevoegd. Hierdoor kon men snel en zonder veel voorbereiding thee drinken. Vóór Sencha werden alle theesoorten in Japan net zoals bij matcha, met een garde opgeklopt. Dit maakt sencha groene thee daarom zo speciaal en bijzonder.Onze hoogwaardige biologische Sencha groene thee komt rechstreeks uit Uji in Japan, de bakermat van groene thee. In de 18de eeuw vond Nagatani Soen Sencha hier de Sencha uit. Ter voorkoming van oxidatie worden onze theeblaadjes eerst gestoomd en vervolgens met de hand gerold en gedroogd.
Theemeesters zijn van mening dat voor het verkrijgen van een smakelijke kom sencha, de theeblaadjes het beste op een bodem die rijk is aan mineralen moeten worden geteeld, met de juiste hoeveelheid vocht voordat ze tenslotte met de hand worden geplukt. Uji is verder de enige geografische lokatie in Japan die de beste omstandigheden heeft om de meest hoogwaardige sencha te verbouwen die er in het land te vinden is.
Onze Sencha groene thee is een streling voor iedere smaakpapil. Een frisse geelgroene kleur ondersteunt een geurige aroma die een mooie balans oplevert tussen astringentitia en een vleug zoetheid, wat zorgt voor een umamirijk kopje thee.
Onze Sencha groene thee wordt in kleine oplage geoogst en alleen verkregen uit de eerste oogst van het jaar. Het is een streling voor iedere smaakpapil en voorziet uw lichaam van een gezonde boost. daar de topknoppen van de theeblaadjes van de eerste oogst van het jaar extreem veel catechines, antioxidanten, vitamines en mineralen bevatten.
Daarom dus:
- Perfecte balans tussen zoetheid en bitterheid, volledig harmonische smaak, umami-rijk, zacht
- Prachtig elegante en geurige aroma
- Extreem hoog in antioxidanten, voedingsstoffen, vitamine C en L-theanine
- Met de hand geplukt tijdens de eerste oogst van het jaar.
- Kan zowel warm als koud worden gebrouwen
- Verpakt in een blikje en bewaarzak die de versheid van de thee garanderen.
Onze Sencha is de hoogste kwaliteit die beschikbaar is in Japan, simpel gezegd, het beste van het beste!
Hoe maak je een kom Sencha groene thee?
Warme kom Sencha
- 1 1/2 eetlepel (8 gram) Matcha Oishii Sencha theeblaadjes
- 200 ml water, 80°C
- Laat de thee ongeveer 40 seconden trekken
- Hierna kun je de thee met behulp van een zeefje uitschenken in kom of kopje.
- De theeblaadje kunnen tot wel drie keer toe worden gebruikt voor het zetten van thee.
Koude kom Sencha
- 15 gram Sencha Bladeren
- 750 ml water (kamertemperatuur)
- Laat de thee ongeveer 3 tot 6 uur in koelkast trekken
- HIerna kun je de thee met behulp van een zeefje uitschenken in kom of kopje