Hojicha-Rezept für verbrannten baskischen Käsekuchen
Das Rezept für verbrannten baskischen Hojicha-Käsekuchen sollten Sie unbedingt behalten, wenn Sie gerne neue Rezepte ausprobieren! Hojicha oder Houjicha ist gerösteter grüner Tee und enthält extrem wenig Koffein. Der Hojicha-Ursprung liegt in Uji, Japan, und das Rösten von grünen Teeblättern verleiht Hojicha-Tee einen unverwechselbaren Geschmack. Das Hojicha-Pulver von Matcha Oishii hat Noten von Nüssen und Kakao, was ihn nicht gerade einfach macht Perfekt zum Trinken als Latte am Abend, aber auch zur Verwendung in Hojicha-Desserts.
REZEPT FÜR HOJICHA VERBRENNTEN BASKISCHEN KÄSEKUCHEN
Portionen: 1 Kuchen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Min. mit Backzeit
ZUTATEN
250 g Frischkäse
55 g Zucker
155 g frische Sahne
2 Eier plus 1 Eigelb (leicht geschlagen)
8 g Maisstärke
1/2 EL Hojicha-Pulver von Matcha Oishii
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ZUTATEN
1. Backofen auf 230°C vorheizen
2. In einer großen Rührschüssel zuerst die Zutaten für das Hojicha-Dessert, den Frischkäse und den Zucker hinzufügen und glatt rühren
3. Fügen Sie Ihrer Mischung weiterhin die Eier hinzu.
4. Jetzt kommt die wichtigste Zutat für dieses Hojicha-Rezept: Geben Sie die Maisstärke und das Hojicha-Pulver hinzu und verrühren Sie, bis eine gleichmäßig braune Masse entsteht.
5. Legen Sie die Form für Ihren verbrannten baskischen Käsekuchen aus, vorzugsweise eine 2 x 4 Zoll große, und gießen Sie die Hojicha-Teigmischung langsam ein, achten Sie darauf, dass keine Luftblasen zurückbleiben.
6. Zeit, Ihren mit Hojicha verbrannten baskischen Käsekuchen 15 Minuten lang zu backen!
7. Nehmen Sie Ihren Hojicha-Käsekuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und schneiden Sie das perfekte Stück dieses Hojicha-Rezepts in Scheiben.
Dieses köstliche Hojicha-Rezept wurde von Kait kreiert und wir lieben es.
Wie ist der mit Hojicha verbrannte baskische Käsekuchen aufzubewahren? Bewahren Sie es einfach einen Tag lang unter einer Kuchenglocke außerhalb des Kühlschranks auf oder bewahren Sie es danach bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. Aber um ehrlich zu sein, ist dieser Hojicha-Käsekuchen so lecker, dass wir nicht sicher sind, ob er so lange haltbar ist, bis Sie jedes einzelne Stück gegessen haben.
