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Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

Möchten Sie Matcha-Tee auf die Art und Weise einer dünnen japanischen Teezeremonie zubereiten?

Traditionellen japanischen Matcha zuzubereiten kann einschüchternd klingen, aber es kann wirklich ganz einfach sein, wenn Sie das richtige Matcha-Teeset-Zubehör haben und bereit sind, es zu versuchen! Also, wie bereitet man Matcha-Tee zu? Nun... das ist wirklich viel einfacher als Sie denken!

Schauen Sie sich unser Video und die Anleitung zur Zubereitung von Matcha-Tee an und machen Sie sich bereit, Ihre eigene Teezeremonie zu Hause zuzubereiten!

Wie bereitet man Matcha-Tee zu - Matcha Oishii

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So machen Sie Matcha-Tee zu Ihrer eigenen Teezeremonie

Erstklassiger zeremonieller Matcha Oishii

Chashaku | Matcha-Löffel aus Bambus

Chasen | Matcha-Schneebesen aus Bambus

Kusenaoshi | Matcha-Schneebesenhalter

Chawan | Zeremonielle Matcha-Teeschale


Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

Richtungen:

Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

Fangen Sie an, Ihren Kopf von der Unordnung des Tages zu befreien, für eine Zeremonie mit fast tausendjähriger Geschichte.

Nun, wie man Matcha-Tee zubereitet

  1. Verwenden Sie Ihr Chashaku (die Schaufel), um 2 Schaufeln (etwa ein Gramm) in Ihre Chawan-Teeschale zu geben.
  2. Fügen Sie ein wenig (40 ml) heißes (leicht dampfendes, aber niemals kochendes) Wasser hinzu – etwa die Temperatur des heißesten Wassers aus Ihrem Wasserhahn, um genau zu sein, 70-80 °C. Kochendes Wasser bei 100°C verbrüht Ihren Tee, reduziert den Geschmack und auch alle gesundheitsfördernden Eigenschaften der Antioxidantien, Vitamine und Mineralien.
  3. Halten Sie Ihren Chasen (Schneebesen) unter heißes Wasser – das öffnet die Borsten und macht sie weich, damit die empfindlichen Borsten nicht brechen.
  4. Den kaum feuchten Matcha vorsichtig zu einer Paste verrühren.
  5. Fügen Sie weitere 80-140 ml heißes Wasser hinzu. Verwenden Sie Ihren Chasen (Schneebesen) zuerst in einer I-Form, schnell von vorne nach hinten, dann in einer W- oder M-Form, um die großen Blasen zu glätten. (Spülen Sie Ihren Chasen ab, lassen Sie ihn an der Luft trocknen und legen Sie ihn in das Kusenaoshi, um die Form zu behalten.)
  6. Obwohl wir den zeremoniellen Matcha traditionell nur trinken, fügen Sie Milch hinzu, wenn Sie den Geschmack bevorzugen.

Atmen Sie den Duft, die Würze, die Klarheit von reinem Matcha ein.

Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

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