Matcha Hamantaschen Kekse
Matcha-Hamantaschen-Kekse sind eine moderne Variante eines traditionellen Gebäcks namens Hamantasch, das ursprünglich aus einem Keks mit schuppiger Kruste besteht und mit Mohn und Honig gefüllt ist.
Ein Hamantash ist ein dreieckiges Gebäck, das mit verschiedenen Dingen wie Erdbeermarmelade, Zitronenquark, Schokoladenaufstrich usw. gefüllt ist und während des jüdischen Feiertags Purim gegessen wird.
Matcha -Hamantaschen-Kekse sind perfekt zum Knabbern und super lustig zuzubereiten!
Wir haben Hamantaschen-Keksen unseren eigenen Twist hinzugefügt und sie mit dem kombiniert, was wir am meisten lieben: Matcha-Grüntee !
Aus diesem Grund haben wir diese köstlichen Matcha-Hamantaschen-Kekse hergestellt, indem wir ihnen eine Schokoladenkekskruste gemacht und sie mit weißer Schokolade und Matcha-Pulver gefüllt haben.
Bereit, etwas Neues auszuprobieren?! Hier ist das Rezept!
MATCHA HAMANTASCHEN PLÄTZCHEN REZEPT
Portionen : 9
Zubereitungszeit: 15 min
Gesamtzeit: 15 min plus Kühlen und Backen, 2 Stunden
ZUTATEN
Für die Kekse
1/2 Tasse Butter, weich
1/2 Tasse weißer Zucker
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanille
1 EL Milch
1 1/4 Tasse Allzweckmehl
1/4 TL Salz
1/4 Mini-Schokoladenstückchen
Füllung
50gr weiße Schokolade
1 EL Bio-Matcha -Oishii-Pulver
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RICHTUNGEN
1. Beginnen Sie, indem Sie die Butter und beide Zucker zusammen aufschlagen, bis alles glatt und cremig ist.
2. Sobald alles gut vermischt ist, das Ei, die Milch und die Vanille hinzugeben und gründlich mischen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz mischen.
4. Mischen Sie zuerst die trockenen Zutaten des Hamantaschen-Keksteils, fügen Sie dann die flüssigen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie sich verbinden. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.
5. Kühlen Sie den Teig für mindestens eine Stunde. Tun Sie dies, bis Sie das Gefühl haben, dass der Teig der Matcha-Hamantaschen-Kekse konsistent genug ist, um zu rollen.
6. Bereiten Sie für die Füllung diese vor, indem Sie die weiße Schokolade schmelzen und mit dem Matcha-Oishii- Pulver mischen. Reservieren.
7. Den Teig ausrollen und verteilen. Mit einem runden Ausstecher den Teig in Kreise schneiden.
8. Etwa einen Teelöffel der Matcha-Schokoladenfüllung in die Mitte geben. Wiederholen Sie diesen Schritt in jedem der Kreise.
9. Falten Sie dann die Ober- und dann die Unterseite der Kreise, bis Sie eine Dreiecksform erhalten. Kühlen Sie die Matcha-Hamantaschen-Kekse für eine halbe Stunde, damit das Dreieck härter wird und sich beim Backen nicht öffnet.
10. 8–10 Minuten bei 200 °C backen
11. Die Matcha-Hamantaschen-Kekse abkühlen lassen und genießen! Fröhliches Purim.
