Veganes Hojicha Bananenbrot
Veganes Hojicha-Bananenbrot ist ein Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren müssen, wenn Sie Bananen und gerösteten grünen Tee, Hojicha, mögen. Der Geschmack von Houjicha passt perfekt zum Bananenbrot und macht dieses vegane Bananenbrot-Rezept zu einem köstlichen Rezept zum Probieren, Probieren und sogar Teilen.
Hojicha stammt von den Blättern des grünen Tees, der Unterschied in seiner braunen Farbe ist darauf zurückzuführen, dass die Blätter zuerst gedämpft und dann geröstet werden, wodurch fast das gesamte Koffein verloren geht und eine unglaubliche braune Farbe entsteht.
Hojicha kann aufgrund seines sehr geringen Koffeingehalts später am Abend konsumiert werden und entspannt Körper und Geist, zusätzlich zu den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Es ist bekannt, dass die gesundheitlichen Vorteile von Hojicha nicht nur das Immunsystem stärken, den Körper entspannen, sondern unter anderem auch der Haut helfen.
Eine erstaunliche Sache an Hojicha- Pulver ist, dass es auf verschiedene Arten verwendet werden kann, und veganes Hojicha-Bananenbrot ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie sich an den Geschmack von Hojicha gewöhnen können, wenn Sie neu darin sind.
Das Hojicha -Pulver von Matcha Oishii hat einen natürlich süßen Geschmack mit einem Hauch von Karamell und Kakaonoten, die dieses Rezept zu einem Favoriten im Repertoire an Hojicha-Rezepten machen, also probieren Sie es unbedingt aus!
Wir haben Boukjes Rezept geteilt, das erstaunlich ist, weil es nicht nur vegan, sondern auch zuckerfrei, glutenfrei und lecker ist.
VEGANES HOJICHA BANANENBROT REZEPT
Portionen: 1 Kuchen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 75 min mit Backzeit
ZUTATEN
2 große reife Bananen (~285 g)
120 g reines Apfelmus
220 g Buchweizenmehl
60 g Proteinpulver
275 ml Sojamilch
1 EL Apfelessig
1 Leinsamen-Ei: 1 EL (15 g) gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
2 TL von Hojicha-Pulver von Matcha Oishii
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RICHTUNGEN
1. Ofen auf 180°C vorheizen
2. Eine rechteckige Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen.
3. Halten Sie Ihre Buttermilch bereit. Dies wird durch Zugabe von 1 EL Apfelessig zur Sojamilch hergestellt. Für spätere Verwendung reservieren.
4. Bereiten Sie nun das Leinsamenei zu, indem Sie 1 EL gemahlene Leinsamen mit 3 EL Wasser vermischen, ruhen lassen und beiseite stellen.
5. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Proteinpulver, Backpulver und Natron.
6. In einer separaten Schüssel die Bananen zerdrücken, bis sie perfekt zerfallen sind.
7. Gießen Sie das Apfelmus, die Buttermilch und das Leinsamenei in die Bananenschale.
8. Für das vegane Hojicha- Bananenbrot die trockenen Zutaten langsam einfüllen und vermengen, bis alles gut eingearbeitet ist. Tun Sie dies mit einem Spatel. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel zu mischen.
9. Zeit, den Teig zu teilen. Sie werden die Hälfte des Teigs so lassen, wie sie ist, und zur anderen Hälfte das Hojicha-Pulver hinzufügen, das daraus ein köstliches veganes Hojicha-Bananenbrot macht.
10. Verwenden Sie einen großen Löffel, um zwischen den Teigen zu wechseln, während Sie sie in die Kuchenform geben, damit Sie den schönen Hojicha-Marmorkucheneffekt erzeugen.
11. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ºC 60 Minuten backen.
Behalten Sie es im Auge, Sie müssen es möglicherweise mit Alufolie abdecken, damit es nicht zu dunkel wird, wenn Sie eine schöne Farbe oben haben möchten!
12. Abkühlen und ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und genießen.
