Matcha Hojicha Muffins

Matcha hojicha muffins zijn niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook ongelooflijk mooi.

Als je op zoek bent naar iets lekkers en aantrekkelijks om te ontbijten, te snacken of als toetje mee te nemen naar een bijeenkomst of zelfs een klein feestje, dan zijn deze matcha hojicha muffins wat je zoekt.

Wist je dat zowel Matcha als Hojicha van dezelfde groene theebladeren komen? Ongelooflijk toch? De ene is groen en de andere bruin, het maakt het moeilijk te geloven.

Wat verandert er dan? Terwijl matcha alleen gestoomd wordt, wordt houjicha zowel gestoomd als geroosterd!

.

Hojicha wordt dan bruin door oxidatie en verliest bijna al zijn cafeïne, waardoor het een perfecte thee wordt om op elk moment van de dag te consumeren, geweldig voor de avonden omdat het de geest en het lichaam ontspant en het lichaam vult met heel veel aminozuren , vitamines en mineralen! Daarom zit hojicha boordevol gezondheidsvoordelen. Nou, matcha groene theepoeder heeft ook geweldige gezondheidsvoordelen .

Onze Matcha Oishii Houjicha heeft een geweldige van nature zoete smaak met hints van cacao en karamel en is perfect te gebruiken in Hojicha Lattes maar ook in verschillende andere dingen! Zoals bakken en je dagelijkse routine voor smoothies, yoghurt, haver, enz.

Onze Matcha Oishii heeft een geweldige felgroene kleur en een zoete nasmaak die perfect past bij de smaak van Houjicha en als ze met elkaar gemengd zijn zien ze er geweldig uit en smaken ze heerlijk! Dit is de reden waarom dit gemarmerde matcha-muffinrecept geweldig is, omdat het zowel matcha als hojicha bevat, en deze hojicha-muffins komen er gewoon perfect uit.

Porties: 12 muffins

Bereidingstijd: 25 minuten

Totale tijd: 35 min met backing-tijd

INGREDINTEN

• 2 kopjes bloem
• 1/2 kop suiker
• 2 eieren of lijnzaadvervanger voor veganistische versie
• 2 tl bakpoeder
• snufje zout
• 3/4 kop melk
• 1/2 kop gesmolten boter
• 1/2 eetlepel Premium Organic Classic Matcha
• 1/2 eetlepel Hojicha-poeder door Matcha Oishii
• Optionele chocoladeschilfers

Haal je Hojicha en Matcha voor dit recept hier!

ROUTEBESCHRIJVING

1. Om deze gemarmerde matcha muffins te maken, meng je eerst alle droge ingrediënten. Voeg vervolgens de natte ingrediënten toe en meng alles tot alles goed is opgenomen.

2. Maak drie porties deeg om deze hojicha matcha muffins te maken, laat er een zoals het is. Voeg aan de andere twee afzonderlijk 1/2 eetlepel houjicha toe en aan de andere matcha.

3. Leg de verschillende gekleurde beslagen in de cupcakevormen. Bak de hojicha gemarmerde muffins 20 min op 180°C.

Deze Matcha Hojicha Muffins smaken het lekkerst in combinatie met een heerlijke Hojicha Latte !